Chương trình Nghệ nhân trao truyền chủ đề Mặn mòi vị biển Nam ô



Nam Ô nước mắm thơm nồng
Đi mô cũng nhớ mùi hương quê nhà”

☘️ Nước mắm Nam Ô từng là đặc sản tiến Vua, được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống, có hương thơm, mùi vị đặc trưng, ngọt tự nhiên, màu đỏ thẫm như màu cánh gián💐

💁‍♀️ Điều gì đã làm nên thương hiệu nước mắm Nam Ô? Vì sao dân gian lại có câu ca: “Nước mắm Nam Ô, cá rô Xuân Thiều” hay quy trình để làm ra những sản phẩm nước mắm thơm ngon đậm đà đó như thế nào? 🌼

💁‍♀️ Tất cả những điều đó đều được Nghệ nhân Trần Ngọc Vinh – người đã gần 40 năm làm nghề chế biến nước mắm và là thế hệ thứ 4 trong gia đình gắn bó với công việc này, đã chia sẻ những câu chuyện, bí quyết và kinh nghiệm làm nghề cho các em sinh viên đến tham dự chương trình “Nghệ nhân trao truyền” tại Bảo tàng Đà Nẵng sáng hôm nay.🌺

🌹Tại đây, các bạn sinh viên vừa được nghe những chia sẻ của Nghệ nhân về quy trình làm nước mắm, vừa được tham gia trải nghiệm một trong những công đoạn của nghề làm mắm và thưởng thức hương vị mặn mòi vị biển Nam Ô qua món ăn truyền thống “bánh tráng cuốn thịt heo chấm nước mắm Nam Ô” vô cùng hấp dẫn.🌻

🍁 Chương trình giúp mang những giá trị di sản văn hóa phi vật thể đến với cộng đồng, đặc biệt là các bạn sinh viên có cơ hội trải nghiệm thực tế và hiểu biết thêm về các làng nghề truyền thống.🍀🌻

source: https://noviway.com

Xem thêm các bài viết về Giải Trí: https://noviway.com/category/giai-tri/

Leave a Comment