LÀM ĐẬU PHỤ SẠCH TẠI NHÀ bằng khuôn nhựa



THAM KHẢO CÁCH LÀM ĐẬU PHỤ SẠCH TẠI NHÀ

Nguyên liệu cho 300g đậu tương khô, nên chọn đậu tương quê hạt nhỏ
Ngâm đậu 8-10 tiếng, loại bỏ vỏ đậu tương xay nhuyễn với nước ấm. Cho thêm 2 lít nước. Và đun sôi hỗn hợp sữa và bã đậu (TNH đun trước rồi mới lọc!)

👉Làm nước chua
• 10ml nước cốt chanh
• 15 ml dấm (5% acid)
Pha cùng 5-600ml nước cùng 1 thìa nhỏ muối
Đun hỗn hợp nước chua lên và nếm thấy nước chua hơi thanh thanh vị chua ko đc chua quá. Luôn để nước chua 60-70 độ c

👉Tiến hành:
📍Lọc lấy nước sữa đậu bằng túi lọc chuyên dụng.

📍Cho lại sữa lên bếp đun sôi lại và bỏ bọt
Khi sữa khoảng 60 độ thì đổ hỗn hợp nước chua vẫn đang nóng vào ( chú ý nước đậu luôn được ủ ấm )

📍Chia làm 3 lần đổ nước chua ,đổ từ từ lần 1 vào nồi nước sữa 60-70 độ C và quậy đều 5 vòng theo chiều kim đồng hồ đậy vung. Khoảng 5 phút sau đổ phần nứơc chua thứ 2 vào giữa nồi sữa đảo nhẹ. Sau 5′ đổ nốt phần nước chua còn lại vào giữa nồi sữa đậu( ko cần ngoáy)

📍Tắt bếp cứ để im để đậu kết tủa ( nếu vẫn chưa thấy kết tủa tăng thêm độ chua cho nước chua bằng cách cho thêm dấm và đun nóng nước chua trc kho đổ vào nồi sữa đậu)
📍Sau 10-15 phút thấy kết tủa thì vớt óc đậu cho vào khuôn đậu chuyên dụng và ép nhẹ nhàng 10-15p và tháo khuôn.

Đậu cho ra mềm dẻo và béo ngậy! đặc biệt an toàn sạch sẽ, bạn hoàn toàn yên tâm cho bé và gia đình thưởng thức món ngon này!

CÓ RẤT NHIỀU CÁCH LÀM ĐẬU KHÁC NHAU, CÁC BẠN CÙNG THAM KHẢO VÀ GÓP Ý NHÉ!

—————————-

HIỆN TNH CÓ THÊM MẪU KHUÔN KD5

👉Giá bán lẻ : 230.000đ/ bộ gồm: 2 khuôn + 2 túi lọc đa năng + 2 khăn gói đậu chuyên dụng

+ Free ship Hà Nội, Ship COD toàn quốc 30k

Hoặc mua hàng tại WEBSITE

❤️Mua hàng: bạn comment, inbox hoặc call số 01689609888 nhé!
❤ 168 Bạch Mai, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Nguồn: https://noviway.com/

Xem thêm bài viết: https://noviway.com/category/kinh-doanh

1 thought on “LÀM ĐẬU PHỤ SẠCH TẠI NHÀ bằng khuôn nhựa

Leave a Comment